Placă de tăiat pentru cereale [American Walnut / Oak]

Aceste tocătoare din lemn cu fibrele orientate vertical (cunoscute și sub denumirea de blocuri de măcelar) sunt realizate manual pentru noi de către tâmplarul local sloven, J. Gros. Tocătoarea este fabricată din nuc american și stejar, cunoscute pentru durabilitatea și textura atractivă a lemnului.

Fibrele verticale ale lemnului de nuc american sunt asamblate în modelul clasic de tablă de șah, separate prin linii subțiri de lemn de stejar. Modelul de tablă de șah este o caracteristică distinctivă a tocătoarelor cu fibrele orientate vertical. Fiecare tocătoare este complet realizată manual și are un model ușor diferit. Cu o suprafață de lucru de aproximativ 40x30cm (15,8″ x 11,8″), are dimensiunea perfectă pentru a se potrivi pe orice blat, fie acasă, fie într-o bucătărie profesională.

De ce sunt atât de apreciate tocătoarele cu fibrele orientate vertical? Cel mai important, cuțitele tale le vor aprecia. Comparativ cu tocătoarele cu fibrele orientate pe margine, tocătoarele cu fibrele orientate vertical sunt mai blânde cu lama cuțitului, ceea ce înseamnă că lama va rămâne ascuțită mai mult timp. Fibrele lemnului sunt orientate în sus și formează suprafața de tăiere, primind lama mai bine decât marginea lungă a unei scânduri de lemn. În plus, acest lucru le conferă o proprietate „auto-vindecătoare”, deoarece fibrele lemnului se închid după ce au fost tăiate de cuțit, ceea ce face tocătoarea mai durabilă. Drept rezultat, cuțitele ascuțite nu lasă tăieturi permanente în lemn care s-ar umple rapid cu bacterii, putrezind în cele din urmă din interior spre exterior. Acest lucru face ca tocătoarele cu fibrele orientate vertical să fie deosebit de igienice. Lemnul este tare cool, nu?

Rețineți că tocătoarele cu fibrele orientate vertical necesită puțină întreținere suplimentară – sunt în mod natural mai poroase, absorb lichidele mai ușor decât cele cu fibrele orientate pe margine. De aceea trebuie șterse imediat după utilizare și necesită uleiere mai frecventă pentru a preveni uscarea, deformarea sau crăparea în timp.

Vă rugăm să rețineți că acest produs este realizat din lemn natural — un material viu cu propriul său caracter. Pot apărea mici imperfecțiuni, indentări naturale sau variații de culoare. Fiecare tocătoare este unică și realizată manual, iar deși inspectăm cu atenție fiecare piesă înainte de expediere, aceste semne subtile fac parte din ceea ce face fiecare obiect unic.

Ulei mineral natural inclus
O sticluță de 50ml cu ulei mineral natural este inclusă în pachet, astfel încât să puteți unge tocătoarea din când în când. Aceste tocătoare sunt tratate cu un amestec de minerale sigure pentru alimente și uleiuri vegetale care sunt absorbite adânc în lemn. Suprafața superioară este acoperită cu un amestec special de balsam pentru lemn pentru a îmbunătăți impermeabilitatea (rezistența la apă) și durabilitatea tocătorii.

Pachetul include, de asemenea, picioare de stabilizare pentru o stabilitate suplimentară în timpul tăierii.

Dimensiuni aproximative (L x l x Î): 40cm x 30cm x 5cm (15,8″ x 11,8″ x 2,0″)*
Greutate aproximativă: 4kg (9 lbs)
⚠️ Tocătoarea nu trebuie spălată în mașina de spălat vase!

*Datorită naturii realizate manual a acestor piese, pot exista mici abateri față de dimensiunile listate.